Tüm yaşam alanları içinde şehirler, iklim değişikliği, kirlilik, biyolojik çeşitliliğin tahribatı, mülkiyet sorunları gibi güncel krizlerin de gösterdiği gibi gıdaya erişim konusunda daha kırılgan.
Uzun yollar tek bir adımla başlar diyerek kent bahçeciliğini, gıda yetiştirmenin heyecanını ve eğlencesini paylaşmak, şehir sakinlerini buldukları her yerde sağlıklı gıda yetiştirmeleri ve gıdayı adil üreticilerden temin etmeleri konusunda teşvik etmek için yola çıktık.

Bir bitkinin sağlıklı büyüyebilmesi için 100’e yakın minerale ihtiyacı var. Çok basit anlamda besleyici gıda demek bu minerallerle büyümüş bitkiler demek. Özlediğimiz tadları ve kokuları geri kazanmaya başlamak için hangi yöntemlerin uygulanabileceğini anlatacağımız eğitimimize bekleriz.

İstanbul’un merkezinde, Beyoğlu Galata’da kentsel tarım örneği olacak, bir bahçecilik araştırma ve deneyim, eğitim merkezinin bahçesi olarak Postane İstanbul mimar ve teknik ekibi ile hayata geçirilmiştir. Toplam 105 m2’lik teras alanının 11 m2’si aromatik otlar, sebzeler ve meyve ağaçlarından oluşan ekili alana ayrılmıştır. Yağmur suyu hasat sistemi ile kendi suyunu depolayabilen, sürdürülebilir gıda yetiştiriciliği temelli bir gıda bahçesi oluşturma üzerine çalışmalarımız devam etmektedir.

Bitki yetiştirmeye hemen başlamak isteyenler, eğitimlerde bahsettiğimiz bitkileri merak edenler ve nereden başlayacağını bilemeyenler için İyiEkim Tohum Kitleri bir çözüm olabilir.

Farklı amaçlar için gruplanmış tohum kitlerimizden seçip hemen ilk tohumları atabilirsiniz!

• Toprağı besleyen baklagiller
• Yer örtücüler
• Yararlı böcekleri çeken şemsiyegiller
• İstanbulu seven bitkiler
• Çiçek kardeşliği
• Kolay yetişen tıbbı ve aromatik bitkiler
• Sokak otları

İngiltere merkezli Ecodemia, onarıcı tasarım alanında deneyimli, dünyanın farklı bölgelerinden uzman ve akademisyenler ile online ve yüz yüze sertifika programları sunan uluslararası bir eğitim platformudur.

Evren’in, Ecodemia Regenerative Landscapes & Permaculture Design eğitiminde eğitmen olarak yer aldığı Ecodemia eğitim programları ile ilgili detaylı bilgi ve kayıt için internet sitelerini ziyaret edebilirsiniz.

 

Şehirde, evinde, kent bostanında, balkonunda, arazisinde kendi gıdasını yetiştirmek isteyenler için doğal tarım ekseninde önerilerin yer aldığı İyiEkim Bülteni’ni ziyaret edebilirsiniz.