Online
Haftada bir iki defa da olsa kendi ellerinizle topladığınız tazecik, tertemiz yeşilliklerden salata yapmak istemez misiniz? Roka, tere gibi salata yeşillikleri 1-2 gün içinde filizlenir ve kısa sürede hasat edilebilir hale gelir. Marul, maydanoz, dereotu ya da nane yetiştirmek düşündünüzden kolaydır sadece biraz alan açmanız gerekli.
Ayrıca pazardan aldığınız bir çok sebzenin sapını atmazsanız tekrar yeşillendirebilirsiniz. Biraz da sabredip salatalık, domates yetiştirebilirseniz salata tabağınız hazır!
Çocukken çoğumuz pamukta fasülye çimlendirmişizdir, o zaman kendi mikroyeşilliklerimizi yetiştirememiz için hiçbir sebep yok.
Nohut, mercimek, fasulye gibi tohum halde bulunan bakliyatlardan tutun da hardal, turp otu, mor lahana, latin çiçeği gibi farklı sebzelere kadar birçok şeyin mikro halini elde etmek çok kolay. Mineral madde, vitamin, lif ve protein bakımından çok zengin olan mikroyeşilleri evde kolaylıkla yetiştirebililir, salatalarınıza ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.
- Geniş yapraklı salata yeşillikleri (marul, roka, tere…)
- Soğan, sarımsak
- Maydanoz, dereotu
- Pazı, turpgiller
- Biber, domates
- Fesleğen, nane, ve biberiye gibi aromatik bitkiler
Henüz kendi fidenizi yetiştirmeye hazır hissetmiyorsanız, aşağıdaki linkten tavsiye ettiğimiz fide satıcılarına ulaşabilirsiniz.
Atölyede kullandığımız çoğu malzemeyi satın almadan, evdeki atıkları değerlendirerek temin edebilirsiniz. Atölyemize gelmeden önce tuvalet kağıdı rulolarınızı, peynir kaplarınızı, yumurta kutularınızı biriktirmeyi unutmayın.