Kent çiftliğini çalışanlar, öğrenciler, aileler, topluluk üyeleri ve paydaşlarla uzun vadeli etkileşim alanı haline getirmek için eğitim programları ve aktiviteler düzenleme, “tarladan tabağa” konseptini yaygınlaştırma.
Şehirler üretim yapan çiftçi ile toprak ve gıda ile olan bağlarını kaybetmiş durumda. Tüketiciler temiz ve gerçek gıdanın ne olduğunu, ona nasıl ulaşılabileceğini bilmiyor ya da mevcut tüketim alışkanlıklarının sonuçlarının zincirleme etkilerinin farkında değil.
Halbuki yerel gıda ağları ile bu davranışı değiştirmek mümkün. Etik, sağlıklı, doğal üretim yapıp, gerçek gıda üreten “üreticiler” ile tükettiği gıdanın nereden geldiğini bilmek isteyen, üretim için harcanan emeğin parçası olmaya gönüllü “tüketiciler” arasında bağ kurmayı hedeflediğimiz çalışmalardır.
İçerik ve Özelleştirilmiş Programlar Geliştirme
